株式会社さんひで サイトマップ
トップページ 会社概要 主要商品 お悩みごとのお手伝い キッズ お問い合わせ
キッズ
 
キッズ
お悩み事のお手伝い
野菜・果物見分け方
野菜・果物見分け方(野菜)
おいしい ネギ(長ネギ) の見分け方
葉は、鮮(あざ)やかな緑色で皮の表面全体に淡い白粉が覆(おお)っていて、外皮に傷・変色がないものです。
やわらかく白い部分は、真っ白な純白で、縦スジだけでなく横スジも入って網目(あみめ)のように見えるものです。
葉は、プックラと太く、その切り口が乾いて変色のないものです。
葉の切り口から中をのぞいて、内部にドロットしたしたぬめりが多いものです。
やわらかく白い部分は、根元がラッキョウのようにふくらんでいなく、上から下までふっくらと同じ太さで真っすぐなものです。
食味 生で食べて、辛味(からみ)・嫌味(いやみ)がなく甘みのあるものです。
その他 調理するまでの間は、しめらせた紙に包み、ビニール袋に入れ、頭を上にして冷たく暗い場所においてください。

このページのトップへ